Cours de cuisine en Anglais ou Espagnole

Trilingue en français, anglais et espagnol, et fort de plus de 10 ans d’expérience dans le secteur, j’ai occupé des postes de direction où j’ai piloté des équipes et géré des opérations complexes. Mon dernier rôle en tant que consultant culinaire indépendant et chef exécutif m’a permis de diriger des unités de restauration tout en accompagnant des équipes pour atteindre et surpasser les objectifs de rentabilité, de satisfaction client, et de contrôle qualité. De plus, mes missions au sein de groupes structurés ainsi que mon rôle de chef animateur à l'École de Cuisine Alain Ducasse m’ont offert une expertise solide dans l'optimisation des processus et la gestion d’équipes.