Formations et cours de travaux pratiques en cuisine, en pâtisserie et appliquer les méthodes HACCP "hygiène alimentaire

Doté de plus de 38 années d'expérience, en cuisine combinées à une solide formation diplômée dans le domaine.
Je suis disponible pour de nouvelles missions.
Grâce à mon aisance relationnelle, je m'adapte à des groupes variés.
Mon projet.
Cours sont ouvert à tous types de public hors RQTH en distanciel.
Les outils numériques utilisés sont des vidéos et des quizz.
Le contenu des vidéos démontre des techniques basées sur le référentiel d'un CAP de cuisine et de pâtisserie.
Les règles et méthodes HACCP sont les pratiques à mettre en œuvre pour maintenir règles d'hygiène alimentaire dans la durée.
L'objectif étant de pouvoir consulter les vidéos et de les réalisées et de répondre au questionnaire en ligne.