Description des cours
Fou de Cuisine et de pâtisserie ! Auteur de 3 livres de recettes chez Albin Michel ! 2300 livres de cuisine dans ma bibliothèque... j'ai entre autre été enseignant pendant plus de 20 ans... actuellement je travaille en extras en cuisine pour de nombreux restaurants sur Rennes (la piste, les bavardes, brasserie d'Odette, la cavale, bottega matthis, le st Germain, comptoir de l'Aubrac...)
J'ai aussi donné de nombreux cours de cuisine à l'étranger pour les clients des hôtels-club de Thomzs Cook (tunisie, Grèce, Crète, Maroc, Sénégal...)