Professeur de cuisine et de sommellerie original et créatif. Bistronomique, pâtisserie, végétarienne, basse temperature, sous vide

La transmission de ma passion comme passion. Je suis actuellement professeur de cuisine et chef de cuisine. J’ai de très bonne connaissance en vin, bière et spiritueux, aillant effectué des formation avec l’Universite des vins de Suze La Rousse. J’aime allier ces deux univers en créant des accords créatifs et surprenants.