Cours de cuisine - Cours en ligne 12 à 32€/h

Je suis un professionnel passionné par l’art culinaire et le service, doté d’un parcours académique solide et d’une expérience enrichissante dans l’industrie de la restauration. Mon cheminement académique a débuté avec l’obtention d’un BTS en cuisine et en salle, où j’ai acquis les bases fondamentales de la gastronomie et du service client. Fort de ces compétences, j’ai poursuivi mes études pour obtenir une licence en Management des Arts culinaires et Arts de la table, ce qui m’a permis d’approfondir mes connaissances en gestion opérationnelle et en stratégies de service dans le domaine culinaire.

Actuellement, je suis engagé dans un programme de Master en Hôtellerie et Tourisme, une étape essentielle dans ma quête de maîtrise des compétences en gestion et en leadership spécifiques à ce secteur. En parallèle de mes études, je travaille avec succès en tant qu’assistant de direction pour le principal groupe de restauration de Rouen. Cette expérience m’a offert une perspective précieuse sur les défis quotidiens du secteur, ainsi qu’une opportunité d’appliquer mes connaissances théoriques à des situations pratiques complexes.

Ma passion pour l’excellence culinaire et l’art du service guide chacune de mes actions. Je m’efforce non seulement de répondre aux attentes élevées de l’industrie, mais aussi de les dépasser en innovant et en cherchant constamment à améliorer les standards. Mon objectif à long terme est de contribuer de manière significative au secteur de la restauration et de l’hôtellerie en occupant des postes de direction où je pourrai influencer positivement la culture organisationnelle et inspirer les futurs professionnels du domaine.