Après un Master en Economie Sociale et Solidaire, je me suis reconverti en cuisine en suivant une formation à l’Ecole Ferrandi Paris. A la suite de cela, j’ai pu exercer dans divers restaurants, passant de la bistronomie (Le Coucou Café) à l’excellence gastronomique (Apicius*, Le Louis*, L’Ambroisie***) ou encore par l’événementiel de luxe (Balbosté).
Aussi, je sais m'adapter à différents types...
Après un Master en Economie Sociale et Solidaire, je me suis reconverti en cuisine en suivant une formation à l’Ecole Ferrandi Paris. A la suite de cela, j’ai pu exercer dans divers restaurants, passant de la bistronomie (Le Coucou Café) à l’excellence gastronomique (Apicius*, Le Louis*, L’Ambroisie***) ou encore par l’événementiel de luxe (Balbosté).
Aussi, je sais m'adapter à différents types de cuisines ainsi qu'à vos envies !