Cuisinier formé dans les palaces idéal pour apprendre les base de la cuisine

J’aime beaucoup transmettre mon savoir. Jeune cuisinier, j’ai été dans l’une des plus prestigieuse du monde en école de cuisine. J’ai travaillé et été formé par l’hôtel de Crillon la où j’ai fait toute mes armes du petits déjeuner au dîner en passant par de l’évent. Comment se passe mes cours ? Vous allez sélectionner une thème ou si vous avez besoin d’accompagnement je vous aiderai a trouvé les axes que vous souhaitez améliorer. Je ferais une démonstration et lors de la pratique vous serez à 100% accompagner sur les mouvements, techniques à maîtriser . Nous réaliserons un plat en lien avec le thème et on fera un debrief de fin.